Как организовать диетическое питание в детском саду. Юридические советы для родителей, чьи дети аллергики

С 1 января 2021 года для детей, имеющих аллергию на какие-либо продукты, действует особый порядок по организации питания в детских садах. Нормы продолжают действовать и в 2022 году. Благодаря новым правилам, организовать диетический стол стало проще. Теперь детские образовательные учреждения (ДОУ) должны привлекать диетолога для составления меню — еда для детей-аллергиков будет готовиться отдельно.

А при желании родителей ребёнок может есть пищу, принесённую ими из дома — даже в том случае, если он ходит в обычную, а не специализированную группу.

👩‍⚕ СанПиН

Новые Санитарные правила и нормы 2.3/2.4.3590-20 учитывают особенности детей, в силу своего здоровья нуждающихся в особом питании. Родители должны помнить, что документ вступил в силу 1 января 2021 года.

👶 Организация питания в детском саду для ребёнка-аллергика

Подаём заявление на имя заведующей

Чтобы организовать диетическое питание для ребёнка с аллергией, нужно написать заявление на имя заведующей в двух экземплярах. Один из них вручается заведующей, другой — родитель оставляет себе.

Скачать образец заявления

Заявление можно:

• отправить по почте заказным письмом;
• либо вручить самостоятельно.

Второй вариант предпочтительней: это быстрее и надёжнее. Главное условие — заведующая обязательно должна расписаться в получении документа.

Прикладываем справки от врача

К заявлению нужно приложить:

• заключение лечащего врача с указанием запрещённых продуктов;
• либо результаты анализов крови со списком аллергенов.

📄 Привлечение диетолога

Получив от родителей документы, указанные выше, ДОУ обязано предоставить услуги диетолога — он составит план питания. При составлении меню специалист учтёт необходимые нормы каждого приёма пищи:

• по массе;
• по объёму;
• по питательной ценности .

Основание: п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

[niceseo_opros]

❗ Что делать, если сад отказывается или не может организовать диетическое питание

До 1 января 2021 года в дошкольных учреждениях нельзя было кормить ребёнка едой, принесённой родителями из дома.

Сейчас родители вправе отказаться от еды, предоставляемой в саду — если по каким-то причинам руководство не может предоставить услуг диетолога. Ребёнок может питаться домашними блюдами. В этом случае персонал ДОУ обязано предоставить:

• место в холодильнике для хранения домашней еды;
• микроволновую печь для её разогрева.

Также воспитатели должны контролировать процесс приёма пищи, чтобы ребёнок не съел еду с общего стола.

Основание: п. 8.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

💰 Плата за диетическое питание в садике

Стоимость услуг, предоставляемых ДОУ, устанавливается учредителем. В некоторых дошкольных учреждениях за организацию специализированного питания может взиматься дополнительная плата, а в других же — единая плата для всех независимо от того, нуждается ли ребёнок в специальном питании или нет.

Если учредителем является администрация города, уточнить данную информацию можно на сайте городской администрации. Либо можно задать вопрос о стоимости питания непосредственно заведующей ДОУ.

Уменьшится ли плата за сад, если родитель приносит домашнюю еду? Нет, в этом случае плата не уменьшится.

Основание: ч. 2 ст. 65 ФЗ «Об образовании в РФ».

[wn_grid id="59593"]

👩‍👧‍👦 Заведующая отказывается организовать диетическое питание — что делать

Какие документы собрать

Если заведующая отказала в организации диетического стола для ребёнка с аллергией либо проигнорировала письменное обращение родителей, следует обратиться в Роспотребнадзор или прокуратуру с заявлением и следующими документами:

• если заведующая получила письменное обращение родителей лично, нужна копия документа с отметкой о получении;
• если заявление было отправлено по почте, нужно приложить копию квитанции;
• копия письменного отказа заведующей (если есть);
• копия заключения лечащего врача и результаты взятия проб на аллергены.

Как обратиться в Роспотребнадзор

Обратиться в Роспотребнадзор можно:

• лично;
• онлайн, заполнив форму на сайте. При заполнении нужно указать личные контакты и кратко изложить ситуацию.

Как обратиться в прокуратуру

Обращение в прокуратуру так же возможно любым удобным способом:

• при личном посещении ведомства;
• через Госуслуги.

Сроки рассмотрения заявления

И прокуратура, и Роспотребнадзор обязаны в течение 30 дней обработать заявление и проверить ДОУ на наличие нарушений.

Ответственность для сада за нарушение норм

Если в ходе проверки подтвердится нарушение установленных законом норм, руководство детского дошкольного учреждения будет привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Также проверяющая организация выдаст предписание с требованиями устранить выявленные нарушения.

✨ Резюме

Кратко обобщим:

1. Если у ребёнка аллергия, детский сад обязан организовать для него диетическое питание. Для этого родителями пишется заявление на имя заведующей, к которому прикладывается подтверждающее заключение врача.
2. Для составления специального меню детский сад предоставляет услуги диетолога.
3. Некоторые дошкольные учреждения могут взимать дополнительную плату за организацию диетического питания.
4. При желании родители могут отказаться от питания, предоставляемого в саду, и давать ребёнку с собой домашнюю еду.
5. При отказе руководства ДОУ в организации специализированного питания следует обратиться в Роспотребнадзор или прокуратуру. За нарушение норм должностных лиц привлекут к ответственности.

❓ Часто задаваемые вопросы