Патент на рецепт. Зачем защищать кулинарные изобретения и как это сделать
– Среди объектов, которые защищает авторское право, вполне могут быть и рецепты приготовления блюд. Так что запатентовать их можно. Но есть нюансы, которые надо учитывать.
- 🍏 Способы защитить рецепт
- 🍴 Кому может понадобиться патент
- 🔎 Проверка на патентоспособность
- ❌ Случаи, когда запатентовать рецепт не получится
- 📄 Инструкция по самостоятельному получению патента
- ✅ Заявка прошла экспертизу. Что дальше
- 💰 Возможная выгода от предпринятых действий
- ⚖ Защита своих прав. Нужно ли следить, чтобы информация не стала публичной
🍏 Способы защитить рецепт
Защита возможна несколькими способами:
- С помощью патента на изобретение (ст. 1354 ГК РФ). В этом случае правообладатель регистрирует своё изобретение и в течение срока действия патента имеет исключительные права на распоряжение им.
- С помощью секрета производства (ноу-хау) (ст. 1465 ГК РФ). Здесь ничего не надо регистрировать – но зато за конфиденциальностью придётся следить самостоятельно, соблюдая меры информационной безопасности.
Проще говоря: если вы изобрели новую технологию пищевого производства, вы можете получить на неё патент. В этом случае все желающие смогут узнать, в чём суть вашего изобретения, но пользоваться им смогут только с вашего разрешения. А можно просто держать рецепт в секрете и пользоваться им самостоятельно – но если кто-то узнает метод приготовления блюда и его состав, он сможет готовить его без вашего согласия. Использовать оба метода защиты невозможно: суть ноу-хау именно в том, что никто его не знает – а данные о патентах публикуются открыто.
Наконец, рецепт можно опубликовать, как литературное произведение (ст. 1259 ГК РФ) – например, в составе поваренной книги или кулинарного сборника. В этом случае защищаться будет сам текст, а вот готовить по этому рецепту сможет любой желающий, если законным образом получил доступ к тексту – например, купил экземпляр книги.
🍴 Кому может понадобиться патент
Нормы авторского права касаются лишь защиты интеллектуальной собственности, а не способов её использования владельцем. Поэтому теоретически зарегистрировать право на рецепт может даже обычная домохозяйка (или домохозяин – мужчины тоже умеют готовить). Другое дело, есть ли в этом смысл?
Учитывать надо следующее:
- Процедура регистрации – достаточно сложная и многоступенчатая. Стоит ли тратить время на защиту того, что вы готовите просто дома для себя и своих близких?
- Регистрация патента не бесплатная.
- За охрану прав придётся платить пошлину каждый год.
Поэтому такой способ защиты своих авторских прав больше подходит тем, кто планирует коммерческое использование рецептуры – например, владельцам ресторанов, профессиональным поварам, поставщикам кулинарной продукции в магазины и т. д. Обычному гражданину достаточно будет и ноу-хау, секрета производства – просто никому не рассказывайте, как именно готовите «фирменные» блюда.
🔎 Проверка на патентоспособность
Согласно ст. 1350 ГК РФ, рецепт как изобретение должен отвечать трём критериям:
- Новизна. Не получится, например, запатентовать рецепт, вычитанный в старинном сборнике рецептов – пусть даже сборник и существует в единственном сохранившемся экземпляре, а блюдо давно забыто.
- Изобретательский уровень. Суть рецепта должна быть такой, что для специалиста (в нашем случае – профессионального повара) он не должен быть очевидным. Например, просто запатентовать лимонный пирог в сахарной глазури не получится: способов приготовления масса – и они в основном известны любому практикующему кулинару. Но вот если, например, перед запеканием глазурь будет напыляться в вакуумной камере, из-за чего у пирога корка станет необычно хрустящей и с оригинальным привкусом – есть шансы получить патент.
- Промышленная применимость. Рецепт как изобретение должен быть доступен для воспроизведения на современном уровне технике. Например, нельзя запатентовать способ приготовления пирога, где тесто становится особо пышным благодаря использованию антигравитации: последняя ещё не создана – и с точки зрения современной физики не факт, что будет когда-либо возможна.
Соответственно, рецепт вначале придётся проверять. Для этого необходимо использовать базы данных и сервис по поиску патентов. Например, можно обратиться на сайт Роспатента или воспользоваться интернет-поисковиком («Яндекс» – особенно специальный сервис Яндекс.Патенты, «Гугл» и т. д.).
Однако при этом надо учитывать, что, кроме открытых баз данных, есть и закрытые. Например, в момент подачи заявки такой же рецепт-изобретение может находиться на проверке в Роспатенте и ещё не быть опубликованным. Поэтому, если вы всерьёз решитесь регистрировать свою разработку – лучше для проверки обратиться к профессиональным патентным поверенным.
❌ Случаи, когда запатентовать рецепт не получится
Нельзя запатентовать:
- блюдо, не обладающее новизной (например, рецепт народной кухни, пусть даже самого экзотического народа);
- рецепт, не имеющий изобретательского уровня;
- способ приготовления, который нельзя регулярно применять и чётко описать.
📄 Инструкция по самостоятельному получению патента
Подача заявки и документов к ней
Итак, вы проверили своё изобретение на новизну – и ничего похожего в России или даже во всём мире не обнаружили. Вам необходимо подготовить:
- Заявление. Оно составляется по образцу, опубликованному на сайте ФИПС (Федерального института промышленной собственности).
- Формула изобретения. Именно в ней указывается, какими ключевыми признаками обладает ваш рецепт, позволяющими считать его новым и уникальным.
- Описание. В нём в свободной форме указывается, что именно вы патентуете.
- Реферат. Сокращённое описание, которое будет доступно для проверки желающими после получения патента.
- Чертежи, фотографии, рисунки и т. д. Это дополнительные материалы, иллюстрирующие суть пищевой технологии или способа приготовления, которые вы патентуете.
- Квитанция об оплате госпошлины за регистрацию заявки.
Пошлины
О пошлинах надо говорить подробнее. При патентовании рецепта в 2023 году надо оплачивать следующие действия:
- Регистрация заявки – 3 300 рублей. Если в формуле изобретения больше 10 пунктов, то начиная с 11-го за каждый дополнительно платится 700 рублей.
- Проведение экспертизы – 12 500 рублей. Дополнительно платится 9 200 рублей за каждый пункт формулы, если их больше одного.
- Регистрация изобретения и публикация сведений на официальных сайтах – 3 000 рублей.
- Выдача патента – 2 000 рублей.
Обратите внимание: даже если патент не будет выдан, уже уплаченные деньги за регистрацию заявки и проведение экспертизы не возвращаются. Исключением являются ситуации, когда:
- заявитель сам отказывается от регистрационных действий и решает не патентовать изобретение;
- до отзыва заявки никаких юридически значимых действий ещё произведено не было.
Куда обращаться
Заявка в Роспатент направляется через ФИПС. Сделать это можно:
- Лично явившись в ведомство.
- Направив документы по почте.
- Подав заявку через «Госуслуги».
- Зарегистрировавшись на официальном сайте ФИПС. В этом случае можно сэкономить 30% пошлины за подачу заявки.
Сроки получения решения
Проверка Роспатентом состоит из двух этапов:
- формальная, когда специалисты просто смотрят, все ли документы подал заявитель;
- экспертиза по существу, когда сотрудники Роспатента проверяют изобретение по всем существующим базам данных.
Экспертиза может длиться до двух лет. Удачным вариантом считается, когда ответ на заявление приходит через 10-12 месяцев – такое бывает, если все документы составлены правильно, и их не возвращают на переделку.
Поскольку подготовка документов для получения патента на рецепт – крайне сложная процедура даже для профессионального юриста, лучше не терять времени и обратиться к специалистам. Существуют юридические организации, специализирующиеся именно на оформлении заявок в Роспатент – и проще всего действовать с их помощью.
✅ Заявка прошла экспертизу. Что дальше
Если экспертиза по существу оказалась успешной, заявителю нужно оплатить оставшуюся пошлину и получить сам патент. С этого момента, хотя все данные по рецепту и доступны желающим для проверки, само изобретение уже охраняется государством.
Срок правовой охраны патента начинает течь с момента подачи заявки (время проведения экспертизы включается в него) и длится 20 лет (ч. 1 ст. 1363 ГК РФ). При необходимости срок может быть продлён, но не более, чем до достижения срока в 25 лет. При этом за охрану начиная с 3-го года взимается государственная пошлина.
💰 Возможная выгода от предпринятых действий
А теперь посчитаем:
- Даже самый простой рецепт (с одним пунктом в формуле изобретения) при регистрации обойдётся вам минимум в 20 800 рублей.
- Госпошлина за охрану начинает оплачиваться с 3-го года. Полный размер можно узнать на официальном сайте Роспатента. Скажем только, что стартует она с 1 700 рублей за 3-й и 4-й годы, а к 19-му и 20-му достигает уже 16 200 рублей.
Это ещё раз подтверждает, что патентовать рецепт просто для своего удовольствия (и чтобы не дать посторонним возможности готовить своё фирменное блюдо) крайне не рекомендуется.
Однако в дальнейшем рецепт может уже приносить прибыль:
- вы можете использовать его самостоятельно в коммерческой деятельности;
- вы можете его продать целиком или передать для коммерческого использования за плату;
- вы можете использовать его, как и любую другую интеллектуальную собственность, иным способом, не запрещённым законодательством – например, при регистрации коммерческой фирмы внести его, как часть уставного капитала.
⚖ Защита своих прав. Нужно ли следить, чтобы информация не стала публичной
Пока действует патент, его владелец может:
- Требовать от любого лица, незаконно его использующего, возмещения убытков или выплаты компенсации, предусмотренной ст. 1406.1 ГК РФ – в размере до 5 млн рублей.
- Требовать от правоохранительных органов возбуждения уголовного дела по ст. 147 УК РФ, если действия нарушителя причинили крупный ущерб правообладателю. Максимальное наказание по этой статье составляет 5 лет лишения свободы.
При этом запатентованное изобретение не является коммерческой тайной – и потому поддерживать режим информационной безопасности и следить, чтобы информация не стала публичной, не требуется.
Однако в том случае, когда кто-то незаконно использует изобретение, доказывать факт нарушения придётся уже правообладателю. Конкретные способы и методы доказывания здесь будут зависеть от того, как именно незаконно используется рецепт – и потому даже приблизительно их описать будет крайне сложно. Как и при регистрации патента, здесь лучше всего воспользоваться помощью профессиональных специалистов.